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通风管油垢“引火烧身” 赤峰路一家饭店惊现险情

FIREREN.COM 2004-12-27 8:36:00 新民晚报

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12月25日晚，上海一家饭店的通风管因积了许多油垢，遇到明火后烧了起来，幸发现及时，火被闻讯赶来的消防官兵扑灭。

　　12月25日晚10时左右，赤峰路上一家饭店厨房间内突然出现火情，火顺着烟囱管蹿了出来，当时大部分客人已离开饭店。消防官兵赶到后迅速将火扑灭。记者进入那家饭店厨房间，发现煤气灶上的通风管积了厚厚的油垢。

　　据了解，起火原因是厨师在烧菜时，锅里的油受热起火，烧到了上面通风管里的油垢，火顿时沿着通风管蔓延至烟囱管，烟囱管内的油垢受热也烧了起来，饭店员工和客人吓得逃出饭店。

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